清蒸菜心

作者： IMLiuShan

这个才是在饭馆里吃过的，味道极好，所以自己也动手做了，有一定差距，但是味道也不错

用料

• 菜心
• 蒜
• 腊肠
• 酱油

清蒸菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净待用，蒜切碎，腊肠切碎，热锅倒入食用油，倒数蒜和腊肠炒香至蒜末变成金黄色，然后倒入酱油一起翻炒均匀。关火。

步骤 2

炒至如图

步骤 3

洗净蒸笼，把菜叶码好在里面，淋一部分炒好的蒜油在上面，一层层的码，一层层的淋

步骤 4

码好后是这样的！最后留一部分的蒜汁备用

步骤 5

隔水放入蒸锅，蒸6~7分钟就可以出锅了，期间不得打开，因为蔬菜遇到外边空气再盖上就会变黄

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步骤 6

步骤 6

出锅后把剩余的蒜汁淋上去即可

菜谱创建时间：2016-04-24 20:47:40