小酒馆牛排

作者： Blaine

用料

• porterhouse 牛排
• 墨西哥椒
• 蒜米

小酒馆牛排的做法步骤

步骤 1

牛排用少许盐，黑胡椒粉以及很多的意大利综合香料腌，用手按摩牛排，然后用刀背把肉弄松

步骤 2

在烹饪前用橄榄油薄薄一层，用手按摩

步骤 3

不粘锅烧红，少许橄榄油，将切片的蒜米和辣椒放下垫底，牛肉放入，一面一分钟，不到一分钟不要翻

步骤 4

烤箱预热220度，锡纸捏四个角成一个碗，将肉放进去，放入烤箱5到12分钟，按照熟的程度制定烤制时间

步骤 5

烤制时间的时候可以弄配菜。黄瓜切粒，放一些意大利综合香料，裹上无油无盐花生酱。蘑菇用少许油煎，正反面撒少许盐和黑胡椒。

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步骤 6

步骤 6

烤好后，烤箱关掉，把锡纸碗把肉包严实用烤箱余热将肉汁逼出，5分钟。

步骤 7

装盘，在上面撒上少许意大利综合香料和黑胡椒粉，芝麻粒

菜谱创建时间：2016-04-24 20:10:13