鱼香杏鲍菇

作者： 小名儿太抢手

总吃肉，今天来点儿杏鲍菇，也可以当肉吃，超级下饭哈

用料

• 杏鲍菇 4个
• 木耳 泡发后一把
• 胡萝卜 三分之一根
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 白醋 一勺
• 耗油 半勺
• 糖 一勺
• 淀粉 一小勺
• 水 一勺
• 姜，蒜
• 泡椒 四个
• 郫县豆瓣酱 一勺

鱼香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

小的杏鲍菇洗干净，撕成条，木耳泡发好去跟切丝，胡萝卜切丝

步骤 2

生抽，老抽，淀粉，耗油，糖，白醋水调成碗汁待用，蒜酱切碎，泡椒切段

步骤 3

无油无水的不粘锅中放入杏鲍菇小火翻炒翻炒

步骤 4

待杏鲍菇出水后大火翻炒至水份收干盛出备用

步骤 5

锅内少许油，放蒜姜炒出香味，放泡椒和郫县豆瓣酱翻炒出红油

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步骤 6

步骤 6

倒入胡萝卜丝和木耳翻炒两分钟

步骤 7

倒入杏鲍菇翻炒均匀，倒入碗汁，翻炒均匀后关火装盘即可

步骤 8

超级下饭

菜谱创建时间：2016-04-24 18:55:48