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巧煎馒头片

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作者: 赛依依
换个方法吃馒头而已,煎馒头片有什么难的,对么?😜但要想煎得香,油又少,还有有些小窍门的。

用料

巧煎馒头片的做法步骤

步骤 1

1,馒头切薄片(太厚不那么香,不用解释,懂的哈) 2,平底盘子装上水,切薄的馒头片迅速在盘子里蘸水拿出来,摆在菜板上。 3,均匀给蘸水的馒头片一面撒上盐 4,平底锅加炒菜油的一半,晃均锅中油,把馒头片有盐的部分朝下,放入锅中,上面再均匀撒盐。(喜欢吃孜然的这时候加孜然)。 5,煎到底部有点金黄,翻面。这时锅中再加炒菜油的一半,晃动锅,让馒头片雨露均沾,都沾上点油。 6可翻动看看是否两面金黄。好了,就出锅了。 这种方法油少,馒头宣软,特别好吃!全程小火!!(外圈有一点点火苗就好,觉得温度高了再调整到小火)

菜谱创建时间:2016-04-24 08:49:07
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