美丽的酒糟馒头

作者： 下厨房用户_wxam

自家酿酒余下的酒糟 除了炒菜 炖蛋还可以做馒头哟～ 初次发方子 因为做的时候没有称重 完全凭感觉 也没有拍过程 大家见谅

用料

• 酒糟 三勺
• 面粉 适量
• 酵母 适量

美丽的酒糟馒头的做法步骤

步骤 1

酒糟入盆～就是盛汤用的大勺子三勺

步骤 2

加面粉和酵母

步骤 3

揉成团 湿了加面粉 干了加酒糟

步骤 4

酒糟湿度大可以揉的干一点 因为发酵时还会变得更湿润。揉好盖保鲜膜静置发到两倍大之后取出 揉成团 揪出小团子一个个揉圆放进锅里静置 等二次发酵

步骤 5

冷水上锅蒸十五分钟 时间到了别急着打开 再焖五分钟～

菜谱创建时间：2016-04-23 19:00:37