茄汁肉酱意面

作者： 爱吃de兔子

意面有好多品种，奇形怪状，这种直条形的应该是最经典好吃的。在家自己做意面可以根据个人口味，加入喜欢的配料，最好买这种进口的意面，做出来口感比较正宗。

用料

• 意大利直条面 120克
• 番茄酱 3勺
• 橄榄油 1勺
• 杏鲍菇 1根
• 紫洋葱 1个
• 猪肉（或猪肉馅） 一块
• 盐 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 迷迭香 少许
• 百里香 少许
• 罗勒 少许
• 苦菊（装饰用） 1棵
• 圣女果（装饰用） 2个

茄汁肉酱意面的做法步骤

步骤 1

仔细看好，意面的包装上一般都有标注的煮面时间，按说用时间煮面即可。

步骤 2

水开后加一勺盐，放入意面。

步骤 3

按包装上说明煮8分钟左右，捞出。

步骤 4

放入冷水碗内。

步骤 5

杏鲍菇和洋葱切成小丁，猪肉剁碎或绞成肉酱，加适量盐，黑胡椒粉腌制十五分钟。

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步骤 6

步骤 6

锅内放一大勺橄榄油，倒入肉末炒至变色。

步骤 7

加入杏鲍菇和洋葱丁。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

加适量番茄酱。

步骤 10

翻炒均匀。

步骤 11

倒入煮好的意面，加番茄酱，黑胡椒粉，盐。

步骤 12

加少许百里香，迷迭香等香料。

步骤 13

翻炒均匀即可。

步骤 14

准备绿色蔬菜和圣女果装饰用。

步骤 15

自己做的意面料足。

步骤 16

味道也不错。

菜谱创建时间：2016-04-23 13:52:33