皮蛋瘦肉粥（家常版）

作者： 乾坤之中

超级喜欢喝外面的皮蛋瘦肉粥，可是不放心外面用料加味精和淀粉，所以自己就在家做啦。早上熬半个小时洗漱完就能好，很方便。

用料

• 米 适量
• 猪肉 100g
• 皮蛋 一个
• 盐 适量
• 姜
• 胡椒粉
• 香油
• 小葱
• 料酒

皮蛋瘦肉粥（家常版）的做法步骤

步骤 1

皮蛋瘦肉粥三剑客。

步骤 2

把肉切小条，和姜、盐、胡椒粉、料酒一起腌一会。

步骤 3

米提前一晚泡好，第二天熬的快。

步骤 4

把肉抄一下捞出来。

步骤 5

放米煮粥，水烧开放肉。

步骤 6

皮蛋切块放入皮蛋。

步骤 7

粥快好放入适量盐、香油、小葱出锅。

皮蛋瘦肉粥（家常版）的小贴士

早上吃姜对身体好，如果是早饭可以多切一些姜放进去，晚饭就不要放粥里煮了。

菜谱创建时间：2016-04-23 09:55:39