中西合璧——吐司“炒饭”

作者： 靴子熊猫

那天早餐妞突然说好久没吃炒饭了想吃，可是刚好前一天晚上饭煮得不多没有剩的，只有一片剩吐司，于是就试着炒了炒，没想到“洋为中用”还不错。吃剩下的吐司，失败干硬的面包，除了布丁以外还可以这样消耗掉噢！有啥吃啥……就是这么会过日子，咋办？

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 香葱 适量
• 火腿肠 1根
• 李锦记薄盐生抽 一茶匙
• 色拉油或橄榄油 适量
• 芝士粉 适量

中西合璧——吐司“炒饭”的做法步骤

步骤 1

准备食材：香葱去根洗净切碎，放进鸡蛋一起打散，吐司切成小丁，火腿肠切丁。

步骤 2

不粘锅倒入少量色拉油或橄榄油烧热。

步骤 3

打散的蛋液倒入翻炒，炒熟盛出备用。

步骤 4

锅中重新倒入少量油烧热，将吐司丁倒入翻炒，炒至粒粒分明且酥脆。

步骤 5

倒入火腿丁、蛋一起翻炒，沿锅边淋入一茶匙李锦记薄盐生抽，再撒适量芝士粉调味，继续翻炒均匀。

步骤 6

出锅撒上葱花，可以配番茄酱或者喜欢的酱一起吃，当点心或者早餐都可以。

步骤 7

补充一下：薄盐生抽长这样……

中西合璧——吐司“炒饭”的小贴士

配菜可以根据喜欢或者家里有的自己随意替换搭配。

菜谱创建时间：2016-04-23 06:27:14