很少建菜谱忘记一步步拍照了，把菠萝切小块用盐水泡20分钟后，洗净滤水，留一点做菠萝果粒，其余用搅拌机打成菠萝汁。
加白砂糖搅拌均匀，放置一个小时待果胶析出，加上麦芽糖拌均，放入烤箱，190度35分钟，时间根据自家烤箱调整，中途搅拌2-3次，冷却后放入消毒的容器中，完全冷却后放入冰箱。