芝士红薯泥（微波炉版）

作者： 尹咩羊咩咩Re毬

家里只有一个微波炉却梦想着做出焗炉效果的吃货的痛苦…

用料

• 红薯 约250g
• 黄油 30g
• 白砂糖 20到30g
• 食盐 一小撮
• 牛奶或奶油 25ml
• 马苏里拉芝士 铺满容器面

芝士红薯泥（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块（方便压碎），大火蒸约15分钟

步骤 2

压成泥

步骤 3

除了芝士，加入黄油、糖、盐、牛奶或奶油，混合。（加盐的目的是为了提味，可以不加）家里因为没有奶油，所以换成了牛奶，用奶油会更香

步骤 4

装入容器（记得不要用金属容器！！），铺上芝士 个人建议装一半这么多

步骤 5

放入微波炉，高火加热（请根据不同微波炉瓦数调整时间）直至芝士融化

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步骤 6

步骤 6

完成！肯定没有焗炉这么漂亮啦，不过还是很好吃的！

芝士红薯泥（微波炉版）的小贴士

1、红薯不规则有时候很难削皮削干净，嫌麻烦的可以蒸熟比较好剥。 2、蒸的时候可用保鲜膜包裹容器，这样不会有水分滴进去3、液体放多了焗的时候芝士容易陷进去 4、微波炉很难弄出表面稍焦，因为微波炉的原理和烤箱不一样

菜谱创建时间：2016-04-22 17:01:28