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超好吃的~韩式煎牛排

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作者: 少女dog
上好的牛排裹上鸡蛋煎一下,牛排变得异常的鲜嫩多汁,如果有一块好牛排又吃腻了直接煎的朋友,可以试试这个方子哦,虽然样子其貌不扬,但是味道非常赞哈哈哈~ 方子转自Maangchi一个韩国欧妮的方子

用料

超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤

步骤 1

把牛排斜切成片,具体厚度看图,把肥肉和筋剔除

步骤 2

把肉片平铺到菜板上,撒上盐和黑胡椒,拍一拍入味

步骤 3

拍两瓣蒜切成末均匀铺在牛肉上,再撒一些芝麻油,拍一拍入味

步骤 4

让牛排均匀的裹上一层面粉

步骤 5

开中火,锅热后倒少许油,把牛排两面都在鸡蛋液里沾一下然后放锅里煎,要一个一个的放锅里哦

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步骤 6
步骤 6

煎1-2分钟成金黄色翻面再煎1-2分钟,两面都成金黄色即可

步骤 7

牛排变得超级嫩,特别好吃!

超好吃的~韩式煎牛排的小贴士

可以一次性做很多,然后冷冻保存,食用前放到锅中再煎一下即可 说明一下,最好使用质量很好的牛排,这样做出来的口感才会好

菜谱创建时间:2016-04-22 16:36:22
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