椒盐茄条

作者： 平行线-33

本人很喜欢椒盐蘑菇这道菜，有天准备烧个茄子，在炸茄条的时候突发奇想在炸好的茄条上撒上椒盐，没想到味道还可以，于是黑暗料理产生了，哈哈哈…………

用料

• 茄子三根小点的 鸡蛋一个
• 淀粉适量 椒盐

椒盐茄条的做法步骤

步骤 1

备好材料，忘了拍鸡蛋

步骤 2

削了皮切成大条，其实我喜欢带皮吃，可宝宝不喜欢

步骤 3

先撒上适量淀粉，拌匀

步骤 4

打一个鸡蛋在

步骤 5

这步我是用手拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

在撒上淀粉拌匀

步骤 7

油加热后放入茄条开炸

步骤 8

炸成金黄色捞出

步骤 9

撒上椒盐拌匀

步骤 10

大功告成

椒盐茄条的小贴士

本人调糊的技术有限，所以都会用这个撒淀粉在拌蛋液在撒淀粉的方法，很好用，由于有鸡蛋液包裹，茄子并不会进很多油，就不用在复炸一遍了

菜谱创建时间：2016-04-22 14:10:13