熟石膏豆腐花

作者： 俞依彤晓

中藥店買熟石膏粉，鷹粟粉，500ml現成豆漿

用料

• 一小匙熟石膏粉 兩匙鷹粟粉
• 三匙冷開水 500ml豆漿

熟石膏豆腐花的做法步骤

步骤 1

漿熟石膏粉，鷹粟粉用三匙冷開水調勻

步骤 2

將豆漿煮到起蝦眼（鍋邊起泡）大概80度左右（因為簡易版是用現成豆漿，不用煮開都沒關係）

步骤 3

將熟石膏粉漿倒進一個深鍋，把熱豆漿高處沖入熟石膏粉漿，輕輕把豆漿表面的泡泡撇走.

步骤 4

蓋上蓋子靜止不動豆漿，等30分鐘

步骤 5

豆花舊做好了

菜谱创建时间：2016-04-22 00:03:51