冰菜（冰草）鲜虾沙拉

作者： Refia-Free

水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。 个人觉得做成沙拉最好吃了₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

用料

• 冰菜（冰草） 半斤
• 小黄瓜 一根
• 鲜虾 适量
• 沙拉酱 适量
• 千岛酱 适量

冰菜（冰草）鲜虾沙拉的做法步骤

步骤 1

冰菜洗干净，再用凉开水浸泡一会儿，沥干水份，摘断。

步骤 2

小黄瓜洗干净，切片。

步骤 3

鲜虾用盐水煮熟，去壳。

步骤 4

以上全部材料放到一个干净滴大碗里，沙拉酱和千岛酱的比例是1:2,1勺沙拉酱2勺千岛酱（可根据个人口味适量调整），用勺子拌匀，立马可以上桌开吃了ฅ( ̳• ·̫ • ̳)ฅ

菜谱创建时间：2016-04-21 20:45:08