鸡蛋加盐打散成蛋液。 锅热后放油,油热后加入蛋液,炒蛋,鸡蛋9成熟后起锅待用。
半只黄瓜削皮切片,炒鸡蛋剩下的油(不够再加一点)下锅炒,中小火,黄瓜自己会出一点点水,加盐,黄瓜炒软之后加两滴酱油。
9成熟蛋液下锅和黄瓜一起炒。拨拉几下就可以起锅了。
一个人的简易午饭,黄瓜炒蛋盖饭。Done