准备食材
鸭架切块
六成热油翻炒，将多余的油倒出。
注入开水，大火熬煮。
十分钟后，水开，加入适量料酒。然后加入山药块，香菇块，葱段，姜片。
食物酥烂后加入盐，白胡椒粉调味。口感很好，加入几滴香油，OK，奶白色的鸭架汤做好了。
必须开水，必须大火熬煮，汤成白色了，可转小火熬炖。