黄油隔水软化，加糖粉、盐，打蛋器搅拌至色浅黄，微膨胀。
熟蛋黄过筛入盆，搅拌均匀。
面粉、玉米粉，过筛入碗，搅拌均匀，揉成团。入冰箱冷藏1小时。
大爱这时的黄。取一小块，搓成团，按入模具。
上下火170度，15分钟。