拍一张大合照,来!笑一笑😉。
准备蛋黄沫,水开后煮七分钟焖五分钟,只要蛋黄,撵成颗粒备用。所有材料按照“先液体后固体”的顺序全部放入面包机,黄油25克最后十分钟放入。
揉到完全拓展后,平均分成两份面团,分别加入可可粉和抹茶粉揉出膜。
面团出膜静置15分钟分12个小面团,每个42克。
整形,加入馅料(我加的是自制的菠萝馅),放进模具。
发酵至两倍大后割口,刷融化的黄油和洒粗砂糖,烤箱160度22-25分钟。
如果要做柠檬味的加入一个新鲜柠檬皮屑就可以了。