浇汁鸡蛋肉丸

作者： 铭麻麻美食分享wzm

用料

• 鸡蛋 三个
• 香菇 一个
• 小葱 一小把
• 胡萝卜 一节
• 肉泥 适量

浇汁鸡蛋肉丸的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

鸡蛋煮熟，入冷水锅煮熟，去皮，切两半，取出蛋黄，只留蛋白

步骤 3

猪肉馅加入盐，蚝油，料酒，葱末搅拌均匀

步骤 4

用勺子挖出部分肉馅，加入蛋白内

步骤 5

入蒸锅蒸制肉泥熟透取出来

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步骤 6

步骤 6

锅内加入油，放入香菇末，胡萝卜末，盐，水，烧开，，再加入水淀粉调匀

步骤 7

淋在肉丸即可

菜谱创建时间：2016-04-18 23:08:20