花生辣椒酱

作者： 澄露

老爸的菜谱。 果仁香，辣椒香，一晚上可以挑完一瓶花生，嘻嘻~

用料

• 辣椒 2份
• 花生 4份
• 蒜 2份
• 芝麻 1份
• 油 1份
• 盐 适量
• 味精 适量
• 糖 一点点

花生辣椒酱的做法步骤

步骤 1

材料中的辣椒：蒜：花生：芝麻：油的比例为2：2：4：1：1

步骤 2

辣椒打碎，蒜切成米粒大小，花生炒熟去皮，芝麻炒香

步骤 3

炒锅中倒入油，烧至七成热，调至中小火，倒入辣椒快速拌匀（防止糊锅），加入蒜末炒香，再加入花生、芝麻和适量盐、味精（依个人口味添加，可以稍微咸一点，不容易坏），最后加少量糖提味（一点点！不能尝出甜味！！！）

步骤 4

稍凉后装瓶，吃的时候用干净的餐具取食。

菜谱创建时间：2016-04-18 17:54:36