葱香花卷

作者： 黑眼睛wt-1

非常简单版本的花卷，好做好吃

用料

• 面粉 500g
• 水
• 酵母粉 5g
• 香葱 两根
• 油 10g
• 盐 1g
• 五香粉 2g

葱香花卷的做法步骤

步骤 1

面粉放入盆中，加入酵母粉，添加温水和面，揉光滑放在盆里发酵。我一般除了夏天，都是前天晚上睡前和面。

步骤 2

第二天早上或者上午，面就发了很饱满，有很多孔，建议面和的稍微软点。

步骤 3

揉面，光滑后擀开，尽可能薄一些，然后加入油，盐，五香粉，将面饼卷起来，卷成卷，将卷从中间划开，然后切成8cm长的节，用筷子卷起来，尽量将面往长的拽，这样花卷层数会多一些。

步骤 4

做好之后放在室温二次醒发15-20分钟，大火蒸5分钟，调中小火蒸20分钟就好了

步骤 5

蒸好后立即拿出

菜谱创建时间：2016-04-18 10:39:16