然妈小灶 韩式芝士排骨

作者： 然妈饼干

试着给家人朋友露一手吧， 这种洋气的时髦菜会 分分钟收到众人膜拜~~

用料

• 猪小排 600g
• 韩国辣椒酱 200g
• 马苏里拉芝士 200g
• 蒜 1头
• 洋葱 100g
• 玉米粒 50g
• 辣椒面 料酒 生抽 番茄酱 糖浆 水 适量

然妈小灶 韩式芝士排骨的做法步骤

步骤 1

猪小排处理好洗净备用~ 加料酒少许约1勺~ 加韩国辣椒酱~200g约3大勺~

步骤 2

继续加入适量生抽、辣椒面、 番茄酱~少许糖浆，搅拌均匀~ （这道菜有足够酱料，咸味够， 不用再加盐）

步骤 3

搅拌均匀后封上保鲜膜， 放冰箱冷藏3小时~

步骤 4

在平底锅上垫上一张烘焙用纸~ +蒜泥 洋葱 干炒~

步骤 5

将腌渍好的排骨连同酱料 一起倒入锅中~ 加入适量水，没过排骨即可~

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步骤 6

步骤 6

水开后转小火咕嘟20分钟~ （垫烘焙纸的招更适合用电磁炉 来操作，不然就像然妈这样， 容易被火燎糊~）

步骤 7

大火收汁儿至排骨都裹上浓郁酱汁~ 关火，将排骨整齐的码放在锅左侧~ 卷起多余烘焙纸，另一侧铺上一张 新的烘焙纸~

步骤 8

加入马苏里拉芝士， 撒上提前煮好的玉米粒~ 小火，至芝士完全软化~

步骤 9

超火的韩国芝士排骨完成啦！ 辛辣开胃，奶糯弹牙， 中西合璧，超级美味！

然妈小灶 韩式芝士排骨的小贴士

试着给家人朋友露一手吧， 这种洋气的时髦菜会 分分钟收到众人膜拜~~ 噢，爱生活 爱大家！周末愉快！ 然妈小灶，每周更新敬请关注！公众号：ranmabinggan 微信：ranmabinggan2 微博：@然妈饼干 淘宝：http://ranmaquqi.taobao.com

菜谱创建时间：2016-04-17 22:38:40