张姐-酱油虾

作者： xiao妈

用料

• 河虾 300克
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 适量
• 生姜 二片
• 蒜头 半头
• 小葱 三根
• 盐 少许

张姐-酱油虾的做法步骤

步骤 1

河虾洗净控干水份备用，生姜、蒜头切末备用

步骤 2

小葱切碎

步骤 3

小碗放入少量蒸鱼豉油，海天生抽，白糖，盐少许，加入少许凉开水拌匀备用。

步骤 4

大火起锅加热后放入平时炒菜两倍的油，加热6成热后把沥干水分的虾倒入锅中煸炸，不停煸炸二分钟后捞出虾装盘，把切好的葱姜蒜末铺在虾上，另起锅烧热后放入小量油烧热浇在葱姜蒜末上，再把调好的酱油汁浇在虾上面，一盘美味的酱油虾 完成了，很简单吧。

张姐-酱油虾的小贴士

河虾一定要活虾，每家的口味不同，蒸鱼豉油、生抽及盐按自己喜爱的适量配比，凉开水只要放入两小汤匙的量就可。

菜谱创建时间：2016-04-17 21:14:57