炒鱼蛋

作者： TooBuzz

真正的鱼蛋…广东话叫鱼春，有营养

用料

• 鱼蛋 半斤
• 鸡蛋 3只
• 姜 两片

炒鱼蛋的做法步骤

步骤 1

鱼蛋（鱼春）买回来用清水冲一冲，一定要轻轻冲，很容易散。再停干水。

步骤 2

姜切两片

步骤 3

鸡蛋打散待用

步骤 4

开锅，下油，下姜爆一下辟腥。再下鱼蛋（鱼春），慢慢煎一下。

步骤 5

感觉鱼蛋（鱼春）慢慢变色均匀的倒入鸡蛋炒

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步骤 6

步骤 6

最后根据自己的量加酱油翻炒

炒鱼蛋的小贴士

一定下姜片辟腥

菜谱创建时间：2016-04-17 18:09:00