凉拌地瓜粉条

作者： 玛丽大卷

懒人必备。简单➕好吃。

用料

• 马兰头 150克
• 地瓜粉 四块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 蜂蜜 适量
• 醋 适量

凉拌地瓜粉条的做法步骤

步骤 1

将地瓜粉切成均匀的条状

步骤 2

将粉条放入锅中，倒入清水，中火煮

步骤 3

用另一只锅，倒入清水煮沸后将洗净的马兰头放入锅中煮2-3分中，不要盖锅盖。

步骤 4

将煮好的马兰头沥水、冷却。 为了加速冷却可以不停地将其用筷子翻动。

步骤 5

带上一次性手套，用手将冷却的马兰头压紧，再次挤压掉剩余的水分

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步骤 6

步骤 6

将马兰头切碎，备用

步骤 7

此时，地瓜粉煮的也差不多了。 呈透明状后，出锅进行沥水。 再加入冷水冷却，以免粉条黏在一起。 再将水沥干。

步骤 8

准备调料：加入适量的盐、生抽、蜂蜜、醋、芝麻油，拌匀，备用

步骤 9

粉条盛入碗中，放入马兰头，淋上调料汁。完成啦。

菜谱创建时间：2016-04-17 17:52:28