先把排骨用清水洗净,然后锅里放入清水,把排骨和姜片放入,开锅后再煮3到4分钟,捞出姜片不要,锅里从新放入水,将排骨和新切的姜片放入煮一个小时,然后将藕滚刀切,用盐杀IO分钟放入锅内,慢头再煮40一60分钟放入适量盐即可