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红酒葡萄干华夫饼(少油酵母版)

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酵母版 1.不粘模具 2.油少 糖也少 3.淡淡的酒香 葡萄干提味 替换成高筋粉做成小餐包也是好吃的!

用料

红酒葡萄干华夫饼(少油酵母版)的做法步骤

步骤 1

葡萄干+红酒 按克数称好 泡在一起

步骤 2

融化的黄油+粉+糖+酵母+红酒葡萄干 放进一个盆里搅拌均匀 揉成较为光滑的面团 冰箱冷藏发酵一晚 或 常温发酵1小时左右

步骤 3

平均分成6份 45g左右一个揉圆 尽量把葡萄干放里面

步骤 4

预热一下华夫饼机 小火 把面团放在中间稍微按扁一点

步骤 5

正面一分钟翻面一分钟 反复 出香味 盖子有些缓缓压不住 就可以观察一下上色了

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步骤 6
步骤 6

热吃最好 吃不完冷冻 下次吃前加热

红酒葡萄干华夫饼(少油酵母版)的小贴士

可以替换成高筋粉试试做成小餐包阿~~~

菜谱创建时间:2016-04-17 15:31:51
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