1.鸡肉洗干净，切块，拿黑胡椒，酱油（不用太多），橄榄油腌制 2.蒜头拿几瓣切碎，山药滚刀切（意思就是可以适当大块点），胡萝卜切块， 3.锅热，下油，放蒜粒，放入鸡肉炒一炒，放山药胡萝卜，（或者宝宝们就直接把以上材料往锅里一扔然后继续以下步骤就好了哦） 4.放酱油，放一碗水（差不多跟你放的材料平齐就可以了），开大火滚开，调小火，滚到汤汁剩下三分之一，放黑胡椒粉，继续滚，滚到汤汁只剩一点的时候。就可以把山药鸡肉胡萝卜捞出锅了， 5.西兰花白开水烫熟捞起来放盘，把刚刚剩下的汁淋在西兰花上，大功告成！！！！