酱汁浇芦笋

作者： 凉薯小姐

芦笋，自己以前从未没见过~~今天偶然在菜市场遇见了，出于好奇，便决定买回家试试。。结果发现，味道真心不错呢。。脆脆的，吃的时候蘸点酱汁，绝对也算得上不错的下饭菜。。。

用料

• 芦笋
• 植物油
• 香油
• 蒜
• 姜
• 小米辣
• 食盐
• 生抽
• 白糖

酱汁浇芦笋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

准备好配料：小米辣切薄片；蒜、姜切末

步骤 3

焯芦笋：锅中放入适量清水，烧开，将芦笋放入锅中，待水再次沸腾，将芦笋捞出，摆盘，待用。

步骤 4

浇汁：第一，锅中加入适量水，生抽，白糖，食盐烧开后（根据自己的偏好，选择好各种佐料所占比重），均匀地浇在芦笋上；第二，将蒜末、姜末洒在芦笋上；第三，锅中倒入适量植物油，少量香油烧至七成热后，均匀地浇在芦笋上，最后，在芦笋上洒上切好的辣椒片即可

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2016-04-17 08:10:44