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乡村奶酪热松饼-蛋白质都到嘴里来

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作者: candicedemo
cottage cheese,可以翻译成茅屋奶酪,乡村奶酪(这是字面意思),事实上就是一种软奶酪,营养价值很高。富含蛋白质,并且消化分解速度较慢,所以有益于运动后肌肉的修复,特别是睡觉的过程中起很棒的作用。1 杯低脂(2%脂肪)软干酪,热量180,脂肪5g,蛋白质28g,糖8g,钙30%,维生素A 8%。 之前看打折买了一罐有机的低脂软干酪small curd,想了这个办法来消耗。软干酪,鸡蛋,加点面粉,干酪自带咸味,不需要调料。【吃不惯咸味松饼的,不喜欢奶酪味的(其实饼里我没吃出什么奶酪味),害怕吃蛋白质的,觉得鸡蛋太多的,不喜欢里面超软嫩不是厚厚面粉感的,都没必要尝试】。至于把cottage cheese换成别的软奶酪,我觉得也可以,要不就试试ricotta什么的吧,软的山羊奶酪goat cheese说不定也行的,如果你很重口味的话,哈哈哈哈! 在家自制乡村奶酪,请参考:http://www.xiachufang.com/recipe/101793733/ 我做了15个小饼。

用料

乡村奶酪热松饼-蛋白质都到嘴里来的做法步骤

步骤 1

量取1杯软干酪,放入料理机

步骤 2

搅拌大概30秒钟到顺滑

步骤 3

加入鸡蛋和面粉继续搅拌到均匀,可以时不时用刮刀刮掉壁上残余。

步骤 4

面粉吸水性不同,如果导致面粉比较稀,可以继续加入2大勺 自己喜欢的杂粮面粉,比如全麦,黑麦,燕麦,荞麦粉等。

步骤 5

在平底锅里稍微抹油,开始煎松饼,我来秀上个月新买的煎饼果子神器。多功能嘛 O(∩_∩)O~

菜谱创建时间:2016-04-17 02:32:05
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