黄瓜弄成丝，橄榄弄成碎末比较好。因为有金枪鱼、黑胡椒的咸味，所以不用在鸡蛋里加盐。
按次序摆好。我是把一大张紫菜剪成了几份。里面的调料都可以根据口味调成。蛋饼没加面粉，是用电饼铛弄的。所以一点油都没放。正常的锅可以少放点油。
卷起后，用牙签固定。这样一个小卷就够一个人吃的了。三个鸡蛋能做两个大的鸡蛋卷。很美味喔！记得细嚼慢咽！品尝自己的美味