糖醋排骨（高压锅版）

作者： 小尐四児

因为家里有孩子，所以做的高压锅版糖醋排骨，软懒一些～孩子很爱吃噢～

用料

• 排骨 葱
• 姜 八角
• 花椒 白芝麻
• 酱油 料酒
• 糖 醋
• 冰糖 淀粉

糖醋排骨（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

先把买回来的排骨洗干净，泡两次血水，一次半个小时左右。

步骤 2

泡好血水的排骨放进高压锅里，放凉水，水量多过排骨即可，放葱两段，姜两片，八角两个，花椒几粒，少许料酒选择对应的档位开始压制。

步骤 3

压好排骨捞出，制作汤汁，一勺料酒，两勺酱酒，三勺糖，两勺醋 ，适量盐，半碗水，混合搅拌均匀

步骤 4

锅中倒油，油热后排骨翻炒几下，倒数调制好的汤汁，放入几颗冰糖，开始加盖小火炖煮，最后大火收汁。

步骤 5

放入白芝麻，装盘～～简单美味～～

菜谱创建时间：2016-04-15 21:19:18