酵母粉用温水泡几分钟
芥菜洗净，切小段，用料理机打碎，备用
泡好的酵母粉，料理机打好的芥菜碎，一同洒在面粉中，和面，盖好，等待面发。
发好的面，揉开，搜至光滑。用擀面杖擀开，菜籽油均匀涂开，撒上盐，五香粉，花椒叶，小茴香，熟芝麻，卷起来至长条。
揪成小碗大的若干小块。
拿起小块，双手反方向稍稍拧一下，封口。用擀面杖擀开，撒上熟芝麻，再用擀面杖稍稍擀一下，让芝麻能粘在面上，不易散落。
擀好的饼放在电饼铛烙熟，出锅。
1.芝麻，小茴香，一定是熟的, 2.放点花椒叶，更有自然的香味。