提前一晚将皂角米、桃胶、雪燕泡发(大约8小时)
雪耳提前半小时泡发并剪碎
红枣剪开去壳,海椰王用刀背敲开,桂圆肉、枸杞洗干净。
把泡好的桃胶、皂角米、雪耳和海椰王、红枣、桂圆肉放入炖盅,炖1小时。
一小时过后,把冰糖、枸杞和雪燕放入继续炖15分钟直到冰糖融化即可。