糯米粉里加水,揉成面团。
把面团分成大小适中的小块,压成圆饼。
锅中加入少许油,将糯米饼放入,煎至两面微微起泡。
锅中加入清水,水量大概没过粑粑高度的一半,水中加入红糖。
将粑粑翻面,保持中火加热。
继续加热,直至汤汁基本收干。
出锅,开吃。