奶酪包牛奶版（超软）

作者： 周华建

之前发过一个奶酪包的方子，是用的奶油，这个版本用的是牛奶，成本可以大大降低哦

用料

• 高筋面粉 672g
• 细砂糖 100g
• 耐高糖活性干酵母 7g
• 水 160g
• 牛奶 165g
• 鸡蛋液 80g
• 盐 4.5g
• 总统黄油 72g

奶酪包牛奶版（超软）的做法步骤

步骤 1

揉面20分钟

步骤 2

第一次发酵2.5倍大

步骤 3

整形变圆

步骤 4

2次发酵到8寸圆模中

步骤 5

200度25分钟

菜谱创建时间：2016-04-14 22:10:50