肉桂奶茶

作者： 如珠如宝

在一家非常有特色的咖啡馆喝过这款肉桂奶茶，彼时烘焙和香料还不像现在这么普及，觉得简直充满了异域风情。多年之后去不同的地方喝过不同的饮品，但都没有这款肉桂奶茶来得惊艳……

用料

• 祁门红茶 6g
• 鲜牛奶 200ml
• 矿泉水 100ml
• 肉桂 半根
• 白砂糖 适量

肉桂奶茶的做法步骤

步骤 1

备料，称重。

步骤 2

将肉桂用刀背拍成碎块。

步骤 3

与矿泉水同时投入锅中，小火烧开。

步骤 4

沸腾后小火煮一分钟。关火。

步骤 5

投入红茶，浸泡一会儿，等待红茶延展开。

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步骤 6

步骤 6

注入牛奶，开小火煮。沸腾之前关火。

步骤 7

过滤。

步骤 8

今天的容器是我儿子的御用手工大碗。

菜谱创建时间：2016-04-14 19:32:31