火腿闷芋艿

作者： Shuli先森

芋艿是好吃香糯的食物，如果配上火腿的咸鲜，会成为一道很下饭的菜

用料

• 金华火腿 一块
• 芋艿 500g
• 葱 姜 蒜 少许

火腿闷芋艿的做法步骤

步骤 1

火腿沸水煮10-15min后捞出切小块

步骤 2

芋艿去皮洗净，切滚刀块备用

步骤 3

锅下少许油，烧热后放入蒜瓣，姜片和尖椒，爆香。 加入火腿翻炒出油，加入芋艿翻炒少许

步骤 4

加水浸没芋艿，大火烧开后小火慢炖，到芋艿酥烂后，加入葱段出锅

火腿闷芋艿的小贴士

1.火腿已经很咸，所以能提前泡一下会比较好 2.因为火腿味道很重，所以不需要再加调味料 3.如果能用砂锅焖会更好吃

菜谱创建时间：2016-04-14 14:37:38