糯米蛋（黑糯米版）

作者： 小鱼家的小鱼

香喷喷的糯米蛋，加了黑糯米，营养美味

用料

• 糯米、黑糯米 300
• 五花肉 50
• 腊肠 50
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 生抽、耗油 适量

糯米蛋（黑糯米版）的做法步骤

步骤 1

1.盐蛋洗干净，在盐蛋尖头敲小洞将蛋清倒出来，尽量倒干净。

步骤 2

2.糯米泡上3-5小时，五花肉切丁加生抽耗油拌匀腌制一会，腊肠香菇胡萝卜切丁。

步骤 3

3.糯米加生抽耗油拌匀，加入所有配料混合。

步骤 4

用小勺将拌匀的糯米灌进盐蛋里压实

步骤 5

用锡纸将灌好的糯米蛋包好，上火蒸40分钟。

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的糯米蛋好啦！

糯米蛋（黑糯米版）的小贴士

1.帖子里的材料做了18个盐蛋，多了也没关系，蒸了吃味道也很棒！ 2.作料可以根据自己的口味来。 3.往盐蛋里灌糯米的时候一定尽量压实一点，蒸出来的形状更好看。

菜谱创建时间：2016-04-14 10:15:17