简单素炒茄子（易学）

作者： mango鱼

这款茄子用油少，健康美味，是老公的拿手菜，今天记录下来，希望大家喜欢（我家的菜都是简单版，超级易学）

用料

• 圆茄子 2个
• 西红柿 2个
• 番茄酱 适量
• 蒜 3-4瓣

简单素炒茄子（易学）的做法步骤

步骤 1

茄子切成自己喜欢的形状，我喜欢切成细条，易熟。放入水里泡一会，捞出控控水

步骤 2

西红柿切小丁

步骤 3

蒜切沫

步骤 4

锅里放适量油，一般炒菜油就可以 油热放入茄子翻炒几下

步骤 5

放入西红柿翻炒一会，加适量番茄酱提味（是番茄酱，不是番茄沙司）

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步骤 6

步骤 6

这时会有水出来，炒一会如果感觉锅干了就加点水进去，煮一会，茄子一定要煮熟才好吃，煮的软软的

步骤 7

等茄子熟透了，加盐，放入蒜末，翻拌均匀，出锅，来吃吧！绝对下饭

简单素炒茄子（易学）的小贴士

放点青椒进去，更加好吃。我家宝宝一点辣也吃不了，所以没放 茄子一定要熟透，熟透

菜谱创建时间：2016-04-14 00:51:18