虾壳蛋花汤(下脚料版)

作者： 好多鱼Amy

一款简单快手鲜汤，食材均是下脚料，进来看看如何让下角小料华丽丽变身

用料

• 虾壳 10个
• 香菇根 4-5个
• 芹菜叶 一小把
• 粉丝 一小撮
• 鸡蛋 一只
• 盐 少许

虾壳蛋花汤(下脚料版)的做法步骤

步骤 1

头天给孩子蒸虾剩下一堆生的剥下来的虾壳，木有扔掉，煸炒出虾油后放入香菇根继续煸炒

步骤 2

加入水烧开

步骤 3

放入芹菜叶(这步可以放入任意喜欢的食材，木耳，口蘑，青菜，香菜等等)

步骤 4

飞个蛋花，最后加入粉丝就关火，不然粉丝就断了

步骤 5

妹妹说这西红柿汤真好喝！乖乖，麻麻木有放西红柿哟！颜色红亮是虾壳的功劳

菜谱创建时间：2016-04-14 00:26:43