香煎豆腐饼

作者： 卡布-欧米

美味 快捷 健康！小朋友也会很爱的！

用料

• 豆腐（北豆腐） 一块
• 鸡蛋 一只
• 木耳 5朵
• 胡萝卜 一段
• 蚝油 两勺
• 酱油 两勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

香煎豆腐饼的做法步骤

步骤 1

木耳、胡萝卜切小块，豆腐置于保鲜袋内简单捣碎.

步骤 2

胡萝卜及木耳置于料理机内➕蛋及盐、蚝油、酱油、白胡椒粉打碎

步骤 3

打碎的鸡蛋液及胡萝卜木耳糊倒入豆腐碎内.充分揉匀！（可以用擀面杖擀一擀）

步骤 4

煎锅热油，装豆腐保鲜袋一角剪开口子，油温热后挤入豆腐液（豆腐液尽量细密易于成型）用铲子整形单面煎6-8分钟（油温别太热，容易糊边）定型后翻面再煎6-8分钟出锅

步骤 5

用松下蒸烤箱的盆友们就简单了，健康炸功能预热，烤盘放锡纸刷一层橄榄油挤入豆腐液 （用硅胶铲整形）第一面炸10分钟取出翻面，在炸6分钟出炉！

菜谱创建时间：2016-04-13 20:50:49