蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）

作者： 睡睡睡睡睡不着丶

主要是为了消灭蟹肉... 直接吃有种我很不喜欢的味道 然后想到最近小葱很是鲜嫩 于是...就混出了这么个菜谱 口感的比较q弹的

用料

• 全凭个人喜好随意增减材料... 我的用量大致如下
• 鸡蛋 1个
• 面粉 4汤勺
• 生粉 2汤勺
• 清水 适量（大概1.5汤勺）
• 蟹肉 一袋
• 胡萝卜 半根
• 姜 一片
• 小葱 6-8根
• cheese 2片（可不放）
• 盐 适量

蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 面粉 生粉 清水 盐 放入碗中搅拌均匀

步骤 2

剩余材料切丁

步骤 3

胡萝卜丁放入微波炉中高火加热一分钟

步骤 4

将所有切好的材料倒入面糊中混合均匀

步骤 5

锅内放少量油，小火加热，将面糊缓缓倒入

步骤 6

为了方便我做了一张比较大的，如果有时间的话可以一勺一勺的摊成小煎饼

步骤 7

锅内食材凝固不流动之后，撒入少量油，翻面继续煎

步骤 8

然后...它就熟了...喜欢脆皮的话可以出锅前开大火加热几秒钟

步骤 9

切块完成...

蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）的小贴士

1.喜欢胡椒粉的可以在表面撒上适量胡椒粉 2.喜欢加蘸料的可以配各种蘸料…蕃茄酱蛋黄酱烧烤酱油醋汁什么的...不过我比较喜欢吃不加酱料的，所以没有提～如果是我的话蘸料我可能会用醋和姜丝 3.如果饼皮太脆会比较难切...那就...直接吃吧朋友们...或者摊成一汤勺一汤勺的小饼 4.我用的是蟹肉含量比较高的蟹肉棒，如果是那种面粉含量高的蟹肉棒的话🌚我选择狗带 5.其实...配料可以随意换...全看心情...

菜谱创建时间：2016-04-13 15:42:32