凉拌豆笋（腐竹/豆筋）

作者： 爱美食小厨娘_19mr

凉菜 百搭 下饭

用料

• 豆笋 250g
• 小米辣（干辣椒） 5只
• 姜沫 适量
• 蒜蓉 适量
• 香油 三勺左右
• 盐（生抽） 适量

凉拌豆笋（腐竹/豆筋）的做法步骤

步骤 1

豆笋头天晚上泡水 第二天拿出来 汆水 煮熟

步骤 2

汆水后捞出 过凉水片刻 拧一点水分出来 然后斜刀切条 条的宽度自己定 但不要太宽 不进味儿

步骤 3

置于容器中

步骤 4

加入辣椒 香油 盐 （可用生抽）姜沫 蒜蓉 等 也可以加点醋 看自己的口味

菜谱创建时间：2016-04-13 11:21:08