香莴笋叶子、咸肉菜饭

作者： 云中雨X

妈妈家里带来好多香莴笋，莴笋可以烧汤吃，可以炒着吃，腌着吃，但是叶子只能炒着吃，那么多叶子不能浪费，所以就烧了这个香莴笋叶、咸肉菜饭，很好吃哦！

用料

• 香莴笋叶子 5～6个的香莴笋叶子
• 咸肉 半斤左右
• 大米 按平时吃的量
• 盐 适量
• 大豆油 3两左右

香莴笋叶子、咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

叶子洗干净，切段。

步骤 2

咸肉切片，开水烫一会儿，温水冲洗干净。

步骤 3

倒油，起油锅，先炒香莴笋叶子，放一点点盐，待叶子全部变色了，关火，把咸肉和洗好的米全部倒入锅内，翻拌均匀，倒入电饭锅。

步骤 4

适当的加点水，水没过米就好了。

步骤 5

一个小时后，香喷喷的菜饭就好了，干湿正好哦！

步骤 6

太香啦，一碗不够，再来一碗。

香莴笋叶子、咸肉菜饭的小贴士

个人喜欢吃稍微干点的饭，所以加这么点水，如果喜欢吃软点湿点的饭的朋友，可以稍微再多加半碗水，不能太多，要不然就变成菜粥啦！

菜谱创建时间：2016-04-13 10:37:25