以6寸蛋糕为例吧，蛋糕刀将蛋糕片成三片。此时打发150g奶油。
先在第一层薄薄抹一层奶油，然后放水果，再铺一层奶油，然后盖上第二片蛋糕。
同理铺第二层。
再打发150奶油。抹面。这一步需要大家多练了。可以看看视频，或者学习晓廷得裱花嘴抹面法，传送门在此 另外要说一句，奶油稍微留一点，一会儿简单裱花用
最后一步，考验审美的时刻到了，铺水果和适当的裱花。此处如果裱花量大的话，建议150g奶油可以增至200g。