【减脂狗的日常】魔芋凉皮

作者： DoUbLE咩

魔芋最大的价值是热量低！热量低！热量低！饱腹感简直杠杠的👍

用料

• 魔芋 500g
• 绿豆芽 100g
• 厚百叶 一张
• 香菜 两三颗
• 黄瓜 一根
• 香醋➕生抽/鲣鱼酱油 2:1
• 辣油 适量
• 芝麻油、花生酱 适量
• 芝麻、花生碎 适量
• 上海辣酱油 适量
• 其他自选调味料

【减脂狗的日常】魔芋凉皮的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净、厚百叶切丝、黄瓜刨丝、香菜洗净切小段

步骤 2

倒去魔芋袋中液体，用清水冲洗一两次，去碱味。

步骤 3

按顺序焯水，先蔬菜，最后魔芋凉皮，因为魔芋有特殊的味道。水中加一点点盐，可有效去除魔芋的碱味。捞出后过一遍凉开水，沥干。

步骤 4

然后就可以将食材和调味料混合起来拌了，算了一下热量低的我泪流满面～我个人很喜欢辣酱油的味道，所以用的辣酱油，没有辣酱油的可以用香醋和生抽以2:1的比例调和～

菜谱创建时间：2016-04-12 21:04:18