将浸泡过一段时间(前天晚上就泡好)的糯米和大米用电饭煲煮上。 水刚没过米一点就好。
然后就是把买回来的菠萝君洗洗干净啦~
这里我选择从侧面切(当然各位可以根据自己爱好切叶子那边也行),大概就是1/5或1/4的地方,根据菠萝大小来。 掏空内部,将果肉挖出来放一边切丁。
将切好的菠萝和煮好的米饭搅拌均匀。 这个时候可以尝尝口味,适当的添加兑好的蜂蜜水进去。 (我有大半的菠萝没用上,自己就偷吃了哈哈)
恩,大概会剩出这么多~ 把拌好的饭填进菠萝里,盖上一开始切下的菠萝盖子。
放进锅里蒸10-15分钟。 这个时候满厨房都是浓浓的菠萝香味,各种甜腻~ (锅子要是没有那么大的话,可以把蒸格取下来,直接在开水里放一个倒扣的碗,菠萝就算有一小部分在水里蒸煮也没关系,时间不宜过长就好)
到时间后取出来,装盘,大功告成啦~
1.蜂蜜可以用糖来代替,不放的话可能会有点点酸。 2.这里用来衡量的小半碗就是步骤五里面的那个小碗。