肉碎香葱韭菜炒鹅蛋

作者： 美女楚楚

鹅蛋，性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 鹅蛋有腥味，但是这样做，一点也不腥。

用料

• 鹅蛋 1只
• 肉碎 2两
• 韭菜 2两
• 葱 5毛
• 糖 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

肉碎香葱韭菜炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜鹅蛋

步骤 2

随便取一只鹅蛋。

步骤 3

鹅蛋打碎加入一点点盐。

步骤 4

放入葱和，肉碎和鹅蛋拌匀，这时放入小勺白沙糖。

步骤 5

放油到锅里，倒入拌好的鹅蛋液，不断炒，熟了，最后放上韭菜，炒到韭菜断生就可以了，不要太早放韭菜了，不然不好吃。

步骤 6

这个菜真是，又香又好吃!

菜谱创建时间：2016-04-11 14:52:15