黄瓜切片，樱桃番茄对半剖开，芦笋切段叨熟，所有材料混合，依次放入盐，红酒醋，橄榄油，欧芹。搅拌均匀后放入一半的胡桃，装盘后放入另外一半点缀。夏季清晨，配上烤脆的欧包和煮鸡蛋或煎滑蛋都可以，所有营养都有了。可以根据口味磨进去一点黑胡椒